7 Aralık 2009 Pazartesi

HEİDİ VE YEMEK

soğan halkaları


börek


puaça



tortelini

Heidili yemek her zaman bir serüven olmuştur benim için.Neden mi diye sormayın.Mutlaka ya yemeğin veya benim başıma ilginç olaylar gelir.Bu buluşma Ekim de gerçekleşti.Tabi ki arkadaşım gelecek diye Doruğa rağmen hazırlığa koyuldum,daha doğrusu Doruk ile beraber koyulduk.Makarna,salata,soğan halkaları,puaça,börek gibi menüde ilginç tatlar oluştu.Resimledim ama tariflerini vermeye halim kalmadı.Felaket uykum geldi.İnşallah gelecek sefere.















6 Aralık 2009 Pazar

İKİ YÜZLÜ KURABİYE


Geçen hafta sonu Doğa yine un kurabiyesi isteyince ufak bir değişiklik yapmak istedim.Ortaya bu iki yüzlü kurabiyeler çıktı.Denemenizi tavsiye ederim.
MALZEMELER:
- 1 paket margarin veya tereyağı (oda sıcaklığında olsun)
- 1.5 çay bardağı pudra şekeri
- alabildiği kadar un (harcınız dağılmamalı)
YAPILIŞI:
1-Margarini önce eritiyorsunuz ve yoğurulabilinecek sıcaklığa gelene kadar da soğumasını bekliyorsunuz.
2-Yağ,pudra şekeri ve unu bir kaba alıp yoğuruyorsunuz.Hamurun çok unlu olup dağılmamasına dikkat etmelisiniz.
3-yuvarlak şekiller yapıp tepsiye diziyorsunuz.160-180 derecede,beyaz kalacak şekilde pişiriyorsunuz.
4-Sade isterseniz fırından çıkınca pudra şekerine bulayabilirsiniz.
5-Çikolatalı isterseniz eğer,bitter çikolatayı benmari usulu bir kapta eritip fırça yardımı ile kurabiyelerin yarısına veya tamamına sürebilirsiniz.Tamamen sizin zevkinize kalmış.