MEVLÜT İÇİN CUP CAKLER
Cidalin bebeği Emir bebek için düzenlediğimiz mevlüdün cup caklerini ben yaptım.Kısmetli bebeğin herşeyi gibi cakeleride çok güzel ve lezzetli oldular.Ben yetişmez diye düşünürken bir saatin içinde 60 tane cup cake pişiverdi.
MALZEMELER:
4 yumurta
2 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket vanilya
1 çorba kaşığı kakao
1 kabartma tozu
1-2 su bardağı un
YAPILIŞI:
yumurta ve şeker yaklaşık 2 dakika çırpılır ve iyicene birbirine yedirilir.daha sonra bu karışıma sırası ile süt sıvı yağ,vanilya ve kakao eklenir.Karışım iyice homojen olana kadar çırpılır ve içinden bir su bardağı kadar ayrılır.(bunu daha sonra pişen cup cakeleri ıslatmak için kullanacağız.).En son un ve kabartma tozu katılır ve bu karışım hazırladığımız cup cake formlarına veya kağıtlarına doldurulur.Lütfen form veya kağıtları tam kenarına kadar doldurmayınız.Cup cakeler kabaracaktır,üzerini süslemek için mesafe olsun.180 C ısıtılan fırında yaklaşık 15 dk.pişirileceklerdir.Ben keklerin pişip pişmediğini eski usul içine metal bir çubuk batırarak anlıyorum.Pişen keklerinizi ayırdığınız karışımla bir fırça yardımı ile ıslatıp üzerlerini istediğiniz gibi süsüleyebilirsiniz.Ben bir tanesine renkli pasta süsü diğerine ise DR.OETKERin hazır pasta kremasını paketteki tarife göre hazırlayıp sıkma torbasına koyup üzerlerini krema ile süsledim.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder