Malzemeler: Yapılışı:
Bu sefer de yaşgünümü unuttular diye zannedip sabah kalkar kalkmaz kendime yaşgünü pastası hazırlamıştım.Pasta o kadar hoşuma gitti ki hemen resmini çekip bloğuma eklemek istedim ama olmadı.Nasip 5 ay sonrasınaymış.Efendim pastamız çok kolay bir çilekli pasta.Malum Haziran ayının en güzel meyvelerinden çilek vede bol krema ile hazırladım.Daha çabuk olur diye hazır pasta tabanı kullandım.Pasta tabanı deyip geçmeyin.Mutlaka taze ve ince katlı olmasına dikkat edin.Ben pasta tabanının en üst katının ortasını hafifce yuvarlak şekilde oydum vede ortasından çıkan kek malzemesini elimi hafifce ıslatarak minik misketler oluşturdum.Bu çukurada, hafifce ezilmiş olan çilekleri minik minik doğrayıp bir tatlı kaşığı nişasta vede 1 çorba kaşığı şeker ile ile kısık ateşte 5 dk.pişirdim ve soğuyunca bu çukura doldurdum.Ortası böyle oluştu.Pastamın her katını çilekli süt ile ıslattım vede ara katlarına hazırlamış olduğum krem şanti veya siz hazır pasta kremasıda kullananbilirsiniz,üstelik çilekliside var,sürdüm.Krem şantinin üzerine de çilekleri ince dilimler halinde kesip katların arasına tanzim ettim.Tabiki dışınada krem şanti sürüp çileklerle süsledim.En son olarak da hazırlamış olduğum minik misketleri çilekli pelteyle doldurmuş olduğum çukurun etrafına sıraladım.İşte bu kadar.Hem çabuk hemde kolay bir pasta oldu.Tadıda çilek seviyorsanız gayet hafif vede lezzetli.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder